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| Bizcocho de pomelo con crema |
INGREDIENTES
BIZCOCHO
100 grs. de harina
150 grs. de azúcar
100 grs. de margarina
3 huevos
2 cucharadas de zumo de pomelo
La ralladura de 1/2 pomelo
1/2 cucharada de levadura en polvo
ALMÍBAR
5 cucharadas de agua
100 grs. de azúcar
1 copa de Cointreau
ACOMPAÑAMIENTO
1/2 kilo de natillas
PREPARACIÓN
Prepare el bizcocho siguiendo las instrucciones, y vierta en un molde bien engrasado con margarina.
A continuación, introduzca en el horno, previamente calentado a temperatura media, durante 35 ó 40 minutos.
Mientras tanto, prepare el almíbar con el agua y el azúcar y aromatice con el Cointreau.
Seguidamente, desmolde el bizcocho y báñelo con el almíbar aromatizado.
Sírvalo acompañado de natillas.
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