Un alimento congelado puede hacerse directamente tal cual está si es verdura, pero si se trata de carne o pescado es mejor descongelarlo antes. Una descongelación rápida se obtiene ponéndolo unos minutos bajo el chorro del agua fría, nunca caliente.
Si tiene sobras de arroz cocido blanco, recuerde que le sirven para: guarnición de otros platos, para añadirlo a un caldo y hacer sopa, para ponerlo con una salsa caliente, para presentarlo como ensalada fría con una mahonesa al yoghourt.
Primer plato resuelto en pocos minutos: cortar tomates por su mitad, chafar su pulpa uniéndole unas cucharadas soperas de yoghourt natural, una pizca de azúcar, otra de pimienta y Sal. Rellenar con esto los medios tomates y adornarlos con hojas de perejil fresco.