Mantequilla de anchoas

Mantequilla de anchoas

Comensales: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

2 latitas de anchoas en aceite

150 gramos de mantequilla

1 cucharada sopera de yoghourt natural

Preparación

Se maceran o ablandan bien las anchoas escurridas del aceite y se dejan en un recipiente con el yoghourt y la mantequilla (blanda pero no fundida).

Se trabaja el conjunto hasta obtener una salsa uniforme y manejable.

Ideal para untar sobre el pan de molde, normal o tostado.