Cualquier pescado de carne blanca (merluza, rape, mero) cocido al vapor y presentado con una buena salsa fría es excelente de paladar, y muy digestivo.
Claras batidas a punto de nieve unidas con azúcar y yoghourt con sabor a plátano; se echan las yemas, se bate y se agrega miel. Se sirve como una crema. Mejor fría.
Un postre delicioso, fácil y rápido. Batir nata de lechería con un yoghourt de sabor a vainilla (con varillas o tenedor a mano) y servir la crema obtenida en platos, fría, y con bizcochos o galletas "María" por encima.
No lavar nunca los moldes de hacer pasteles, tartas o bizcochos, con agua, pues se pegarían en una próxima utilización, vale más pasarles un trapo seco.