Manzanas golosas |
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 40 minutos
INGREDIENTES
1 kilo de manzanas <<reinetas>>
3 vasos de agua
100 gramos de mantequilla
Un poco de vainilla en polvo
1 vaso de licor (puede ser kirsch o ron)
6 cucharadas soperas de azúcar en polvo (puede conseguirse este azúcar si se tritura el normal)
2 yoghourts desnatados con trozos de manzana
PREPARACIÓN
Se pelan y quitan el corazón de las manzanas, se cortan a trozos que pondremos en un pote al fuego, con el agua, la mantequilla, el licor elegido, el azúcar y la vainilla; se dejarán cocer unos 20 minutos (hasta verlas muy hechas).
Se hace una pasta con las manzanas y se extienden sobre una fuente, cubriéndolas con los yoghourts desnatados con trozos de manzana y, sobre éstos, los bizcochos bien alineados.
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