Macarrones de San Juan

Macarrones de San Juan

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de reposo: 1 hora

Nº de comensales: 4

INGREDIENTES

150 g pasta mafalda corta Garofalo

1 l Leche entera

200 g Azúcar blanco

1 corteza de limón

Canela molida

Canela en rama

PREPARACIÓN

En una cazuela llevamos a ebullición a fuego suave la leche con el azúcar, la corteza de limón y la canela en rama.

Cuando la leche rompa a hervir retiramos la canela y el limón.

Cocemos la pasta hasta que estén cocidas al punto y el líquido haya espesado un poco.

Dejamos enfriar.

Servimos los macarrones caldosos en platos hondos y respolvoreados con canela molida.