Enrejado de frambuesas

Enrejado de frambuesas

INGREDIENTES

HOJALDRE

125 grs. de harina

75 grs. de margarina

3 ó 4 cucharadas de agua

Unas gotas de limón

Una pizca de sal

RELLENO

1 bote de 1/2 kilo de mermelada de frambuesa

1 huevo batido para barnizar

PREPARACIÓN

Prepare el hojaldre siguiendo las instrucciones. Extiéndalo con el rodillo y forre un molde redondo.

A continuación, rellénelo con la mermelada de frambuesa.

Seguidamente, forme unas tiras con el hojaldre sobrante, y decore la superficie formando un enrejado.

Por último, barnice el hojaldre con el huevo batido, e introduzca en el horno, previamente calentado a temperatura media-alta, durante 20 minutos.

Puede servirse frío o caliente.