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| Mantequilla de mostaza |
Tiempo de preparación: 12 minutos
Ingredientes
150 gramos de mantequilla
1 cucharada sopera de yoghourt natural
2 cucharadas soperas de mostaza al estragón
2 yemas de huevo duro
1 limón
Pimienta blanca en polvo
Sal fina
Preparación
Se pasan las yemas por un tamiz y se mezclan en un recipiente con la mantequilla (blanda), el yoghourt, la mostaza, el zumo colado del limón, sal y pimienta.
Se bate bien el conjunto hasta que quede una crema con la cual se pueda untar en pan tostado, normal o de molde.
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