 |
| Pastel mágico o inteligente |
- Podemos decorar este pastel mágico con crema chantilly o merengue por la superficie, frutas frescas troceadas, chips de chocolate o, como hemos hecho nosotros, simplemente con azúcar glass.
- Para que salga bien este pastel es importante seguir las instrucciones al pie de la letra. Lo más importante es que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente y que las claras no queden integradas en la mezcla. De lo contrario no se separarán las capas en el horno y obtendremos un bizcocho.
- Podemos usar un molde cuadrado de 20x20 cm o uno redonde de 20 cm, pero es importante respetar las medidas para que se formen y distingan bien las capas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario