Merluza a la parrilla

Merluza a la parrilla

Comensales: 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

INGREDIENTES

800 gramos de merluza cortada en 4 trozos

1 limón

1 yoghourt desnatado natural

Sal de régimen

PREPARACIÓN

Se lavan los trozos de pescado bajo el chorro del agua fría, se salan ligeramente con sal de régimen y se asan a la plancha o a la parrilla, cuidando de que no se rompan ni se peguen.

Se sirve rápidamente a la mesa con el jugo del limón colado y batido con el yoghourt desnatado (muy batido) y disponiendo porciones de esto sobre cada trozo, antes de que se enfríe del todo.