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Salsa multicolor |
Tiempo de preparación: 20 minutos
INGREDIENTES
Perejil fresco
Un poco de albahaca
Un poco de apio (con hojas)
4 pepinillos en vinagre
2 huevos duros
Un poco de mostaza
1 yoghourt desnatado con sabor a limón
1 vasito de vinagre
Pimienta blanca en polvo
PREPARACIÓN
Una vez lavado y picado el perejil (se requiere bastante cantidad), la albahaca y el apio, lo depositaremos todo en una salsera honda.
Despojaremos los huevos duros de su cáscara y los cortaremos a trozos junto con los pepinillos.
Se mezclará todo, luego añadiremos el yoghourt desnatado con sabor a limón, la mostaza, el vinagre y un poco de pimienta: después de un buen batido, la serviremos a la mesa.
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