CONSEJOS PARA UNAS ALPISTERAS DE SEMANA SANTA MUY BUENAS
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Alpisteras |
- Hay recetas de alpisteras que no incluyen el anís en grano, puedes prescindir de este ingrediente si no lo tienes o no te gusta.
- Para dar un toque de sabor extra, puedes usar también ralladura de naranja.
- El punto del almíbar es lo más importante de esta receta por eso recomendamos que midas la temperatura con un termómetro de cocina.
- Apaga el fuego cuando muestre 120ºC y retira el cacito, el calor residual hará que suba algún grado más. Si nos pasamos de los 125ºC no nos saldrá el glaseado y tendremos que empezar de nuevo.
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