CONSEJOS PARA UNAS ALPISTERAS DE SEMANA SANTA MUY BUENAS

Alpisteras

• Hay recetas de alpisteras que no incluyen el anís en grano, puedes prescindir de este ingrediente si no lo tienes o no te gusta.
• Para dar un toque de sabor extra, puedes usar también ralladura de naranja.
• El punto del almíbar es lo más importante de esta receta por eso recomendamos que midas la temperatura con un termómetro de cocina.
• Apaga el fuego cuando muestre 120ºC y retira el cacito, el calor residual hará que suba algún grado más. Si nos pasamos de los 125ºC no nos saldrá el glaseado y tendremos que empezar de nuevo.