Jamón empanado

Comensales: 1

Tiempo de preparación: 10 minutos

INGREDIENTES

1 loncha de jamón dulce cocido o de York de un peso no superior a los 50 gramos

1 huevo

2 cucharadas soperas de yoghourt natural

1/2 cucharada de café de azúcar

Miga de pan desmenuzada o pan rallado

2 cucharadas soperas de aceite

PREPARACIÓN

Se bate bien el huevo, al que se añaden las cucharadas de yoghourt con el azúcar; se pasa por este batido la loncha de jamón, después por la miga de pan o el pan rallado y luego se fríe el jamón en el aceite.

Se sirve solo o con patatas al vapor.